L'Académie Amorim a pour vocation de soutenir la recherche en oenologie et d'approfondir les connaissances sur le vin et son environnement en lançant chaque année un concours auprès des universitaires et en organisant des débats sur des thèmes touchant l'actualité du vin.
L’Académie Amorim lance un appel à candidatures international pour les prix qu’elle décernera en juillet 2012 en faveur de la recherche en œnologie et pour promouvoir les connaissances et les initiatives sur le vin et son environnement :
Le Grand Prix, d’une valeur de 5 000€
Le Prix de l’Initiative, d’une valeur de 3 000€
Les candidats peuvent retirer dès à présent le règlement du concours 2012 et le dossier d’inscription (rubrique « Le concours de l’Académie Amorim »).
L’enregistrement des candidatures sera clos le 20 février 2012.
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L'Académie Amorim a remis son 20èmeGrand Prix à Porto
Le 8 juillet dernier, l'Académie Amorim a organisé sa 20ème remise de Prix. L'occasion d'ouvrir le débat sur un thème d'actualité : "Le vin à la conquête des marchés internationaux : les clés du succès".
Bernard Burtschy, journaliste au Figaro, et Denis Dubourdieu, Professeur à la faculté d'oenologie de l'Université de Bordeaux, intervenaient lors de ce débat présidé par Robert Tinlot.
Par Catherine PIVOT Professeur Université Jean Moulin (Lyon 3) ? Institut d?administration des entreprises Membre de l?Académie Amorim Analyse macro-économique. Le monde du vin doit faire face à un défi majeur : la nécessité de réussir à l’international. Cette réalité s’impose à plusieurs niveaux : Depuis plus d’une trentaine d?années, nous observons un surplus chronique de production à l?échelle mondiale. Ce surplus conduit sur le long terme à une chute des prix et des marges dans la plupart des pays producteurs. La … Continuer la lecture →
« Le vin à la conquête des marchés internationaux : les clés du succès », c’était le thème du débat organisé lors de la remise des Prix de l’Académie Amorim, cet été à Porto. Le sujet, tout à fait d’actualité, s’est enrichi de prises de parole variées et a suscité de nombreuses questions parmi un public qui a fait salle comble. Denis Dubourdieu, Professeur à la faculté d??nologie de l’Université de Bordeaux, a entamé le débat, suivi du journaliste au Figaro Bernard … Continuer la lecture →
C’est la nouveauté des Prix 2011 de l’Académie Amorim: un Prix de l?Initiative a été décerné pour la première fois! Il a été remis à Anthony Boule et Matthieu Monlezun pour l’invention de la Vieri Carafe. Car en plus d’être élégante et de permettre une bonne aération du vin, cette carafe « hi-tech » permet d’amener le vin à sa juste température de service, et de l’y maintenir, au degré près, tout le temps de la dégustation. Plus d’explications en vidéo: Pour … Continuer la lecture →
