« Le vin à la conquête des marchés internationaux : les clés du succès », c’était le thème du débat organisé lors de la remise des Prix de l’Académie Amorim, cet été à Porto. Le sujet, tout à fait d’actualité, s’est enrichi de prises de parole variées et a suscité de nombreuses questions parmi un public qui a fait salle comble.
Denis Dubourdieu, Professeur à la faculté d’œnologie de l’Université de Bordeaux, a entamé le débat, suivi du journaliste au Figaro Bernard Burtschy. Le Docteur Salvador Guedes, Vice-Président de Sogrape, ainsi que Jorge Monteiro, Président de ViniPortugal et Robert Tinlot sont également intervenus.
A l’issue de cette discussion, nous avons demandé à Denis Dubourdieu de nous synthétiser ce qui, à ses yeux, permet de comprendre le succès d’un vin sur le marché international. Voici ses explications, où il est question « d’exciter le désir et le plaisir » ! (voir la vidéo)
Belle conclusion; « les vins typiques s’est ce qu’il y a de mieux dans l’humanité »